新西兰林肯大学最佳专业：葡萄栽培和酿酒学
在国际葡萄酒市场上，新西兰葡萄酒行业发展迅速。由于其独特的风格和优良的品质，新西兰葡萄酒在世界市场上享有良好的声誉。特别是新西兰的优质干白葡萄酒，世界闻名，是世界上最好的。
随着葡萄酒产业出口的快速发展，生产、管理、国际营销、研究等相关环节都需要大量的专业人才。新西兰高等学府提供葡萄栽培和酿酒学位课程――林肯大学为整个葡萄酒行业的专业人才承担重要任务。林肯大学也是世界上少数在相对寒冷气候下生产优质葡萄酒的高等院校和专业机构之一。
林肯大学葡萄栽培与酿酒学士学位为期3年。除课堂教学外，学生还需要在商业葡萄栽培和制造商中完成相应的工作实践。在整个学习过程中，学生将学习相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，包括葡萄的生产、酿造、口味和葡萄酒分析。此外，学生还必须参加特殊的野外考察。通过这些，学生将有机会接触到新西兰葡萄酒行业的各个方面。
林肯大学的学生有相关的专业背景，对葡萄酒行业感兴趣提供一年制大学学士后文凭课程。此外，林肯大学还提供葡萄栽培和酿酒硕士和博士学位。
林肯大学葡萄栽培酿酒专业毕业生不仅受到新西兰国内葡萄酒制造商的热烈欢迎，而且受到澳大利亚、美国、法国等世界著名葡萄酒制造商的追捧。
提供学位：学士学位和学士后学位。
必修课：微生物学、第一产业体系、化学、植物学、土壤学、葡萄栽培、园艺体系、葡萄酒科学原理、生物统计学、葡萄酒质量评价、生物化学、葡萄酒技术、葡萄园管理、酿酒生产设备、葡萄病虫害控制。
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